웰니스 라이프

우리는 다이어트할 때나 혈당 관리를 할 때 항상 탄수화물을 줄이고 또는 흰쌀밥 같은 정제탄수화물보다 현미나 귀리 같은 복합탄수화물위주의 식단으로 바꾸고는 합니다. 하지만 일상생활에서 탄수화물을 완전히 배제하기란 너무 어려운 일이죠. 하지만 탄수화물을 섭취할 때 채소와 함께 먹는 것만으로도 혈당 조절과 건강에 도움을 줄 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 그래서 오늘은 그 원리가 어떻게 되는지 알아보도록 하겠습니다. 천천히 소화되고 천천히 흡수하고. 우리가 탄수화물을 섭취할 때 채소를 함께 먹어준다면 채소의 식이섬유가 위에서 음식이 오래 체류할 수 있도록 합니다. 그 결과 이 식이섬유들은 주변의 수분을 흡수하여 부피도 커지고 음식물이 천천히 이동하기 때문에 음식물이 소장으로 도착했을 때 탄수화물의 분해나 당분..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 4. 17. 00:20

일상생활에서 어지럽고 핑 도는 빈혈을 자주 겪는 분들은 적혈구 수가 정상보다 낮아서 생기는 결과로 이때는 적혈구의 절대적인 수치를 올려주고 적혈구가 건강하게 살아있도록 해주는 것이 중요합니다. 그래서 오늘은 일상적인 식단에 적혈구 수치를 올려주는 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 소고기 소고기는 철분과 비타민B12가 풍부한 음식으로 이 영양소들로 인해 적혈구 생성과 기능을 유지하는데 큰 도움을 줍니다. 먼저 소고기에 포함된 철분은 식물성 철분성분에 비해 우리 몸에 더욱 흡수가 잘됩니다. 소고기의 철성분을 헴 철분이라고 부르는데 이 성분은 적혈구 안에 헤모글로빈의 중요한 구성요소로 철분이 풍부한 소고기를 드신다면 적혈구 수치를 높이거나 떨어지지 않도록 합니다. 또한 비타민B12는 적혈구의 형성에 필수적..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 4. 15. 23:33

우리는 일상생활에서 또는 공부를 하거나 학습을 할 때도 기억력은 아주 중요한 능력입니다. 하지만 사람에 따라 또는 나이에 따라 이런 기억력이 차이가 나고는 하는데요. 오늘은 기억력개선에 좋은 음식들은 어떤 것이 있는 알아보도록 하겠습니다. 지방이 많은 생선 (연어, 고등어) 연어나 고등어 같은 생선에 있는 오메가-3 지방산은 뇌세포막을 만드는데 중요한 역할을 하는 성분입니다. 이런 오메가-3 지방 사는 뇌신경세포의 성장과 재생을 촉진하여 학습능력이나 기억력에 개선에 도움이 됩니다. 또한 뇌세포가 산화스트레스를 통해 그 개수가 줄어드는 것을 항산화작용을 통해 막아줍니다. 더불어 혈액의 점도를 낮추어 혈류를 개선하여 뇌로 가는 산소와 영양소공급을 증가시키고 이런 결과로 뇌기능 자체가 향상됩니다. 블루베리 블..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 4. 11. 23:39

트레할로스라고 들어보셨나요? 최근 안구영양제나 화장품, 인공눈물들 다양한 곳에 사용되어 우리 몸에 이점을 주는 이 성분이 어디서 유래되고 어떤 좋은 점이 있는지 오늘 한번 알아보려고 합니다. 자연에서 찾은 기적의 성분 트레할로스에 대해 지금 시작합니다. 트레할로스란? 트레할로스는 곤충의 혈액이라고 할 수 있는 헤몰림프에서 발견되는 이당류 설탕입니다. 트레할로스는 여타 다른 설탕에 비해서 독특한 화학적 물리적 성질을 가지고 있기 때문에 높은 수분 보존 능력과 수분안정을 가지고 있습니다. 또한 곤충들은 탈수나 추운 날씨에 견딜 수 있도록 혈액 내에 트레할로스를 축적보관하여 세포를 보호하고 에너지원으로 사용합니다. 더불어 곤충들 뿐만 아니라 식물들, 해양생물들, 균류, 효모등에서도 다양하게 발견되는 성분으로 ..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 4. 10. 23:59

냉장고에 오래 보관하거나 마트에서 세일하는 과일을 보면 부분적으로 노랗게 변하기 시작한 녹색채소들이 보입니다. 이런 경우 먹어도 되는 걸까? 하면서 불안한 마음이 들기 일쑤인데요. 그래서 오늘은 노랗게 변한 녹색채소들 먹어도 괜찮을까?라는 의문에 답을 하는 시간을 가져보겠습니다. 개요 녹색채소가 노랗게 변하는 이유 녹색채소는 노랗게 변하는 시간 노랗게 변한 채소에는 무슨 일이? 그럼 노랗게 변한 채소 먹어도 되는 걸까? 녹색채소를 오래 신선하게 보관하는 방법은? 녹색채소가 노랗게 변하는 이유 우리가 흔희 먹는 채소들이 녹색을 띠는 이유는 식물이 광합성을 통해 에너지를 만드는데 필요한 녹색색소인 엽록소 때문인데요. 채소들이 신선한 상태라면 이 엽록소는 우리 눈에 녹색으로 보이게 됩니다. 하지만 보관하는 기..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 4. 9. 23:05

오늘은 술 마신 다음날 숙취해소 좋은 음식5가지를 알아보려고 합니다. 많은 분들이 숙취해소를 위해 맵고 자극적인 음식이나 지방이 많은 기름진 음식으로 해장을 하시는 경우가 있는데요. 이는 술 마신 다음날 독성물질이 가득한 몸 안에 또 다른 독소를 집어넣는 것으로 정말 몸 안에 안 좋은 것이니 건강하게 숙취해소하는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 달걀 프라이 달걀프라이라고 했지만 달걀자체가 숙취에 좋습니다. 달걀의 단백질에는 숙취에 좋은 아미노산이 포함되어 있는데 바로 시스테인이라고 하는 아미노산으로 이 성분은 알코올 분해 과정에 생기는 아세트알데히드라는 독성물질을 해독하는데 도움을 줍니다. 우리가 숙취가 가지는 가장 큰 원인이 바로 아세트알데히드 이기 때문에 달걀의 시스테인으로 이겨낼 수 있는 것입니다. ..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 4. 7. 23:04

은근히 봄에 접어들면서 감기로 고생하시는 분들이 많으신데요. 봄에는 겨울 동안 충분히 햇빛을 공급받지 못해 비타민D등이 모자란 상태에서 갑자기 일교차가 심한 온도차에 노출되면 봄감기에 걸리는 경우가 생깁니다. 이런 경우 봄에 나오는 나물을 드시면서 이겨내실 수 있는데 오늘은 어떤 종류의 나물이 환절기 봄감기에 좋은지 알아보겠습니다. 민들레 민들레는 좀 생소하실 수도 있지만 의외로 나물로 만들어 먹으면 참 맛있습니다. 민들레 역시 봄에 먹으면 다양한 건강상의 이점이 있는데요. 먼저 민들레는 항염효과가 있어 몸 안에 염증을 감소시키고 염증으로 인한 통증을 감소시켜 줍니다. 특히 관절염이 이나 관절 염증성 질환에 더욱 좋다고 알려져 있습니다. 민들레 역시 간기능을 지원하여 몸의 독소를 체외로 배출하고 해독작용..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 4. 6. 23:52

폐암이 걸리셨거나 폐에 염증이 있으신 분들, 담배를 피우시거나 과거에 흡연을 하셔서 폐가 걱정되시는 분들은 평소 음식을 통해 손상된 폐조직을 이나 염증을 회복해 보세요. 오늘은 폐기능과 폐건강에 도움 되는 음식 5가지를 준비했습니다. 사과 사과는 폐기능 향상에 긍정적인 영향이 좋다고 알려져 있으며 2001년 "Thorax" 저널에 발표된 영국에서 성인남녀 2512명을 대상으로 진행한 실험에서 정기적으로 사과를 섭취하는 사람이 그렇지 않은 사람보다 폐기능이 훨씬 좋아진 것을 확인했습니다. 특히 흡연자들에게서 그 개선의 효과가 더욱 컸다고 합니다. 그 이유는 사과에는 천식이나 폐질환에서 오는 호흡기 염증 반응 줄여주는 성분인 플라보노이드와 강력한 항산화제 그리고 비타민C 성분 때문입니다. 이런 성분들이 면역..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 4. 2. 22:59