웰니스 라이프

수박을 고를 때마다 항상 걱정이시죠 맛없으면 어떡하지 덜 익었으면 어떡하지?를 걱정하면서 들어보고 만져보고 두들겨보고 하지만 맛있는 수박을 고르는 일은 항상 어렵죠. 그래서 오늘은 더운 여름 우리의 갈증을 해소해 주는 수박을 살 때 무조건 맛있는 수박 고르는 법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.   두들려보고 둥근 소리가 나는 수박을 고르세요.  수박을 두들겨 보고 통! 통! 둥근 소리가 난다는 것은 수분함량이 높다는 것입니다. 하지만 덜 익은 수박은 내부가 비어있어 탁! 탁! 하는 탁한 소리가 납니다. 또한 내부가 너무 부드러운 상태이어도 탁한 소리가 납니다. 마지막으로 익은 수박일수록 당도가 높아 과육이 단단하고 밀도가 높습니다.  수박의 밑동이 노란색인 수박을 고르세요. 수박이 완전히 익게 되면 밑동..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 7. 12. 23:27

간혹 초록빛이 도는 덜 익은 감자를 보신 적 있으신가요? 혹시 그런 감자를 보고 에이 뭐 쪄서 먹으면 괜찮지 하면서 생각해 보신 적 혹시 있으신가요? 하지만 초록색의 덜 익은 감자는 절대 드시면 안 되는데요. 오늘은 그 이유와 혹시라도 덜 익은 감자를 섭취했을 때 응급처치로 대처할 수 있는 방법까지 알아보도록 하겠습니다.   덜 익은 감자에는 독성이 있어요. 녹색빛이 도는 덜 익은 감자에 는 소라닌이라는 독성물질이 있습니다. 이 물질은 주로 감자의 잎이나 줄기, 덜 익은 감자껍질등에 주로 존재하는데 일반적으로 잎에 가장 많고 덜 익은 감자 껍질에 가장 적은 것으로 알려져 있습니다. 이 소라닌은 우리몸의 내부 기관을 조절하는 신경계인 부교감신경계를 지나치게 활성화시켜 구토나 설사, 두통등 다양 부작용을 일..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 7. 9. 00:38

우리가 여름휴가나 회식 때 항상 빠지지 않고 먹는 고기 삼겹살, 스테이크, 소시지등 정말 다양한 고기들을 먹는데요. 이렇게 놀러 가서 먹게 되면 항상 과식을 하게 됩니다. 그럴 때 드시면 고기로 꽉 찬 속을 편하게 해 줄 후식들을 오늘 소개해드리려고 합니다.    파인애플  파인애플에는 브로멜라인이라는 단백질 분해 효소가 있습니다. 이 브로멜라인 효소는 단백질은 구성하는 폴리펩타이드 연결고리를 잘게 쪼개어 아미노산 형태로 분해시켜 줍니다. 이렇게 작은 단위로 쪼개진 단백질은 소화과정에서 더욱 잘 소화될 수 있습니다. 더불어 이 브로멜라인 효소는 항염기능도 가지고 있어 소화기관내의 염증등을 완화시켜 주는데도 도움을 줍니다.  키위 키위에도 단백질을 분해하는 중요한 효소가 포함되어 있는데요. 바로 액티니딘입..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 7. 7. 21:45

술을 마신뒤에 누워서 자려고 했는데 너무 머리가 아파서 잠을 못 잔적이 있으신가요? 두통약을 먹으려고 하니 걱정되고 두통을 참자니 머리가 깨질 듯이 아프고 그런 경우 두통약을 안 먹고도 두통을 해결할 수 있는 방법에는 어떤 것이 있으며 두통약을 먹어야 한다면 어떤 점을 주의해야 하는지 알아보겠습니다.    두통약을 안 먹고 숙취 두통을 해소하는 방법 이온음료, 전해질을 보충해 주세요. 우리가 술을 마시게 되면 두통이 일어나는 원인 중에 하나가 탈수와 전해질 불균형증상입니다. 알코올 자제가 몸에 이뇨작용을 촉진하여 몸의 수분과 전해질을 빠르게 배출시키면서 뇌에 수분손실이 와서 두통을 유발하게 됩니다. 따라서 몸의 전해질을 공급해 준다면 신경기능들이 정상화되어서 두통을 완화시킬 수 있습니다. 뿐만 아니라 근..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 7. 6. 01:05

우리가 흔히 말하는 통풍은 요산이라는 성분의 결정체가 관절에 쌓이게 되는 관절염의 일종을 말하는데요. 이런 통풍환자분들은 요산 수치 관리가 아주 중요합니다. 따라서 일상생활에서 만나는 대부분의 음식이 요산관리의 대상이 되는데요. 그래서 오늘은 요산수치를 낮추어 주는 음식에 대해서 알아보려고 합니다.    저지방 유제품(우유, 요구르트, 치즈, 요구르트) 저지방 유제품들은 우유, 요구르트, 치즈, 요구르트등을 말하는 것으로 이런 유제품들은 소변을 통해 요산을 배출하는 것을 촉진하게 됩니다. 이는 유제품 안에 있는 풍부한 칼슘 때문인데요. 바로 칼슘이 요산 결정체자체의 형성을 억제시켜 주고 기존의 요산과 결합하여 요산염을 형성한 뒤 요산이 소변으로 배출되도록 만듭니다. 또한 유제품 안에 있는 좋은 유익균들은..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 6. 24. 23:59

우리가 다이어트할 때 여러 가지 단백질을 많이 먹게 되는데, 닭가슴살이 지겹고 샐러드도 지겨울 때가 있습니다. 그럴 때마다 소스를 찾고는 하는데, 생각 보다 소스의 칼로리와 당이 높다는 것을 보고 깜짝 놀라고는 합니다. 그래서 오늘은 제가 맛있게 먹고 추천드리는 제로칼로리, 0칼로리를 자랑하는 소스브랜드와 제품을 추천드리려고 합니다.   월든팜스 오리지널 바비큐 소스 (무설탕 무지방) 월든팜스(Walden Farms) 브랜드는 1972년부터 건강하고 맛있는 소스를 만들기로 유명한 브랜드로 대부분의 제품이 제로칼로리에 무지방 그리고 무설탕제품입니다. 그중에서도 오리지널 바비큐 소스는 다이어트할 때 닭가슴살이나 돼지고기에 찍어먹으면 너무 좋은 소스예요. 그리고 원재료를 보면 믿을 수 있는 것이 제로 칼로리에..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 6. 22. 00:08

페루 안데스산맥의 고산지대에서 자라는 블랙마카를 알고 계신가요? 최근에는 김종국 님이 광고하시면서 남성의 활력, 그리고 에너지의 상징으로 많은 분들이 알고 있는데요. 오늘은 블랙마카가 가지고 있는 건강함과 에너지 그리고 면역력까지 다양한 이점과 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.    에너지대사를 올리고 스트레스를 줄여줍니다.  블랙마카에는 비타민과 미네랄, 단백질 합성을 도와주는 아미노산 그리고 항산화제까지 골고루 포함되어 있어 몸의 에너지 대사를 올려주게 됩니다. 뿐만 아니라 스트레스를 줄여주고 개선하는데 탁월한 효과를 가지고 있는데 바로 아답토젠(Adaptogen)으로 알려져 있는 천연 성분 때문입니다. 이 아답토젠은 스트레스가 생기면 스트레스에 잘 대처할 수 있도록 만들어주고 피로도를 감소시켜 ..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 6. 18. 23:04

다이어트할 때는 이상하게 바삭거리는 과자나 달콤한 과자 많이 먹고 싶은지 모르겠어요. 하지만 시중에 있는 다이어트과자들은 왜 그렇게 밍밍하고 맛이 없는지, 그래서 오늘은 직접 먹어보고 맛도 있으면서 건강에도 좋고 바삭거리는 식감에 대한 욕구도 충족하는 과자를 추천드리려 해요. 전부 제가 직접 먹어본 과자들이니 안심하고 드셔 보세요.    피그미 스낵  피그미 스낵은 돼지껍질을 튀긴 과자예요. 다이어트할 때는 뭔가 바삭거리는 씹고 싶잖아요. 그럴 때  정말 극강의 바삭함을 선사하는 과자예요. 사실 이 돼지껍질튀김은 스페인에서 주로 먹는 치차론이라는 과자가 원조이라고 하더라고요. 피그미스낵은 돼지껍질이 97% 이상으로 콜라겐도 23% 같이 함유되어 피부에도 좋아요. 그리고 탄수화물 당류가 0%로 다이어트에 ..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 6. 12. 23:50