웰니스 라이프

우리는 항상 식사 후에 이런 생각을 합니다. 아 아까 그만 먹을걸... 그건 먹지 말걸... 별로 안 먹었는데 왜 계속 살이 찌지? 등 다양하게 과식한 것을 후회하고는 하는데요. 오늘 우리 일상생활에서 과식을 줄일 수 있는 효과적인 방법에 대해서 알려 드리도록 하겠습니다. 식사 전에 식초물을 한잔 드세요. 식사 전에 식초와 물을 1:10 정도 비율로 희석한 물을 마시면 과식에 도움이 될 수 있습니다. 바로 식초에 들어 있는 아세트산이 혈당 수치가 급하게 올라가는것을 완화하고 이는 포만감을 증가시키는 역할을 합니다. 식사후에 혈당수치가 급증하면 인슐린 분비가 올라가고 혈당을 빠르게 낮추려고 합니다. 이로 인해서 바로 금방 배가 고파는 지겠을 막아 과식을 줄일 수 있게 되는 것입니다. 또한 물을 마시는 것 ..

내몸에 일어나는 여러가지 일들 2023. 12. 31. 17:21

오늘 제가 즐겨 먹고 다양한 요리로도 만들어 먹는 까망베르 치즈에 대해서 자세히 알아보려고 합니다. 우리 주변에서 자주 들어보고 한 번씩은 먹어봤을 익숙한 숙성치즈이죠. 까망베르치즈는 어떻게 만들어졌고 우리 몸에 어떤 좋은 점을 가지고 있는지 어떻게 먹으면 맛있는지까지 저와 함께 알아보시죠. 까망베르치즈 까망베르치즈는 프랑스 노르망디의 까망베르 마을에서 유래된 흰곰팡이 치즈로 18세기말 탄생되었을 정도로 오랜 역사를 가지고 있습니다. 우리가 흔히 알고 있는 브리치즈(Brie Cheese)를 마리애렐이라고 하는 여성이 자신만의 독특한 방법으로 재 탄생시킨 치즈로 브리치즈보다 속은 좀 더 부드럽고 크리미 하면서 까망베르치즈만의 독특한 풍미를 가지고 있는 것이 특징입니다. 오늘날 프랑스 치즈에서 가장 대중적인..

건강하게 먹기 위한 노력 2023. 12. 30. 17:41

많은 분들이 아시다시피 홍차에는 카페인이 포함되어 있습니다. 홍차에 포함된 카페인은 분명 각성효과를 가지고 있습니다. 하지만 홍차는 커피와 다르게 마시면 졸리거나 잠 오는 경우를 해보신 적이 있으실 텐데요. 오늘은 바로 이 홍차가 카페인이 포함되어있는데도 졸린 이유에 대해서 알아보겠습니다. 홍차와 카페인 일반적으로 홍차 1잔 (250ml)에는 약 20~60mg의 카페인이 포함되어 있다고 알려져 있습니다. 보통 커피 한잔이 95~200mg 정도의 카페인이 포함되어 있는 것에 비교하면 상대적으로 적은 카페인이 포함되어 있습니다. 하지만 홍차에 함유되어있는 카페인은 비교적 적은 양의 카페인양으로 인해 커피처럼 각성효과만 두고 본다면 그 효과가 적은 편입니다. 홍차의 진정효과? 홍차에는 카페인 이외에도 여러 가..

건강하게 먹기 위한 노력 2023. 12. 30. 00:50

일전에 MBC 프로그램 나 혼자 산다에서 기안 84분이 러닝을 마치신 후 맥주에 얼음을 잔뜩 넣어 마시는 장면을 보고 운동 후에 맥주를 마시면 내 몸에서는 어떤 일이 나는지 궁금해졌습니다. 그래서 오늘은 운동 후 시원한 맥주 한잔이 우리 몸에 주는 영향을 저와 함께 알아보시는 시간을 가져보겠습니다. 1. 맥주는 몸의 수분을 빼앗아가요. 당연한 이야기지만 맥주에는 알코올이 포함되어 있습니다. 알코올이 우리 몸에 들어오게 되면 이뇨를 조절해 주는 바소프레신 호르몬이 나오는 것을 억제합니다. 그렇게 되면 신장은 평소보다 더 많은 물을 몸 밖으로 배출하게 됩니다. 이는 평소의 상태에서도 문제가 될 수 있지만 운동하고 땀을 많이 흘린 상태에서 알코올을 마시게 되면 더욱 많은 수분을 잃게 되어 몸의 수분 밸런스가 ..

내몸에 일어나는 여러가지 일들 2023. 12. 28. 22:44

오늘은 식사 전에 식초를 희석한 물 한잔을 마시는 단순한 루틴이 우리 몸에 어떤 놀라운 효과를 주는지 알아보려고 합니다.어떻게 보면 별거 아닐지 모르는 이 행동이 어떤 결과를 가져오는 오늘 저와 함께 자세히 알아보시죠. 1. 식초물을 마신다고? 정확히는 식초를 희석한 물을 마시는 것입니다. 식전에 마시는 것이 중요하며 권장하는 식초와 물의 비율은 1:10 정도의 비율로 희석하여 마시는 것입니다. 식전에 공복 상태일 때 식초물을 항상 마셔준다면 아래와 같은 좋은 이점들이 있습니다. 2. 소화가 잘됩니다. 우리가 식전에 식초물 즉 식초산을 마신다면 소화과정에 중요한 역할을 하는 위산 분비량을 증가시켜 소화를 도와 줍니다. 더불어 위의 PH값을 조절하여 최적의 소화 환경을 만들어 줍니다. 소화에 필요한 효소의..

건강하게 먹기 위한 노력 2023. 12. 26. 21:55

많은 분들이 술을 마시고 집에 와서 또는 집에 오는 길에 배고파서 평소에 안 먹던 야식을 드신다거나 라면을 끓여드셔 보신 경험이 있으실 겁니다. 그럴 때마다 왜 술을 마시면 항상 배고픈 걸까? 하는 의문이 드신적도 있으실 거라고 생각합니다.오늘은 바로 그 이유에 대해서 알아보려고 합니다. 저와 함께 알아보시죠. 목차 1. 술은 영양소가 없어요. 2. 에너지가 필요해. 3. 스트레스가 올라가요. 4. 뇌가 고장나요. 1. 술은 영양소가 없어요 술은 칼로리가 높은 편입니다. 소주 1병 360ml를 기준으로 약 540칼로리 정도가 들어있어 밥 한 공기보다 많은 양의 칼로리가 포함되어 있습니다. 하지만 칼로리만 높을 뿐 우리 몸에 필요한 영양소는 거의 없어서 에너지 섭취를 증가해서 힘이 나지만, 몸안에서는 영양..

내몸에 일어나는 여러가지 일들 2023. 12. 25. 11:28

저는 저녁식사를 할 때 가끔 와인을 한잔 마시고는 하는데요. 음식을 더욱 맛있게 하기도 하고 기분을 좋게 하기도 하는 테이블 위의 분위기메이커로서의 역할을 하는 와인에 대해서 자기 전에 마시면 우리 몸에 어떠한 이점이 있는지 어떻게 마시면 좋은지에 대해서 저와 함께 알아보시면 어떨까요? 목차 1. 심장 건강에 좋습니다. 2. 소화를 도와줍니다. 3. 노화를 방지합니다. 4.수면에 도움이 되기도합니다. 5. 그럼 몸에 좋은 적정량은 어느정도일까? 1. 심장건강에 좋습니다. 레드와인은 케일,토마토등의 포함되어 있는 폴리 페놀이라는 항산화물질이 풍부하게 들어있습니다. 이 폴리페놀은 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤이 축적되는 것을 방지하여 혈관벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제합니다. 또한 혈관 자체를 확장하..

건강하게 먹기 위한 노력 2023. 12. 25. 00:00

저는 요즘에는 채소를 많이 먹고 항상 생채소를 넣은 샐러드를 끼니때마다 먹기 위해서 노력을 하지만 솔직히 생채소를 매끼니때마다 먹는 것 쉽지 않은 일입니다. 그래서 드레싱을 곁들이곤 하지만 시중에 판매하는 드레싱들은 비싸기도 하고 건강에도 좋지 않은 성분이 포함되어 있기도 합니다. 오늘은 채소를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 드레싱 중에서도 오일 드레싱을 추천드리려고 합니다. 건강하면서도 맛있게 먹기 위해 특별 레시피를 공개하니 따라 해보시면 좋을 것 같습니다. 1. 유자 레몬 드레싱 유자 레몬 드레싱은 겨울이 되면 항상 구매해서 냉장고 어딘가에서 방치되어 있는 유자청을 이용한 드레싱입니다. 샐러드와 어우러 진다면 샐러드가 화사하고 맛있어지는 좋은 역할도 합니다. 재료 유자청 2큰술 엑스트라 버진 올리브 오..

건강하게 먹기 위한 노력 2023. 12. 24. 17:50