웰니스 라이프

김이란 존재는 우리 식탁에서 정말 빼놓을 수 없는 식품이죠. 돈이 없는 사람이나 많은 사람이나 누구나 맛있게 먹을 수 있는 밥상의 친한 친구 '김' 그런데 오늘 제목을 보면 비가 오면 김이 맛있어진다고? 이게 무슨 말이야 하셨을 텐데요. 오늘 왜 비가 많이 오면 더 맛있는 김이 생산되는 그 이유와 맛있는 김 고르는 법까지 알아보겠습니다. 영양분들이 바다로 모여요. 비가 많이 오게 되면, 강이나 하천을 통해 육지의 다양한 영양분들이 바다로 더욱더 많이 흘러 갑니다. 무기질영양소와 여러 유기물들이 해당됩니다. 자세히 살펴보면 해조류가 광합성을 통해 에너지를 만들고 성장하는데 가장 중요한 질소와 인 성분이 있습니다. 또한 철, 망간, 구리, 아연 같은 원소들은 해조류의 효소 활성을 도와 대사가 더욱 잘되도록 ..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 1. 13. 23:14

참기름과 들기름 항상 우리 곁에 있고 두 기름이 친구 같으면서, 아닌 것 같기도 하고, 비슷한 이 두 가지 기름에 대해서 '뭐가 다른 거지?'라고 생각하시는 분들이 많으실 거라고 생각됩니다. 오늘은 참기름과 들기름이 어떤 점이 다른 건지 또 우리 몸에 어떤 점이 좋은지 저와 함께 알아보시는 시간을 가져보시죠. 원료와 공정이 달라요. 당연한 말이지만 참기름은 참깨의 열매를 가공하고 추출한 기름을 사용여 만든 기름입니다. 들기름은 들깨열매를 가공하여 추출한 기름입니다. 참깨의 제조공정을 보면 잘 선별된 참깨를 가마에서 150도의 온도로 볶아냅니다. 그러면 볶는동안 참깨에서 많은 기름이 나오게 되는데 이 기름을 모아 추출하는 것입니다. 들기름은 품질좋은 들깨를 선별하여 마찬가지로 볶게 됩니다. 들기름은 조금 ..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 1. 13. 02:05

요즘 같은 춥고 건조한 겨울에는 코감기에 걸리는 분들이 많죠? 코감기가 가장 힘든 이유는 몸이 아프거나 열나는 것도 있지만 많은 분들이 콧물로 인해 답답하고, 계속 훌쩍거리게 되는 것이라고 생각해요. 그래서 오늘은 콧물이 왜 나오는지, 그리고 콧물을 해결하기 위해서는 어떻게 하는지 알아볼게요. 코의 점막을 아세요? 콧물의 원인을 알아보기전에 먼저 알아볼 것이 있습니다. 우리의 코안에는 점막이라고 하는 얇은 조직이 있습니다. 이 점막이라는 존재는 우리 코 안이 쾌적한 상태로 건강하게 유지될 수 있도록 하는 중요한 존재입니다. 우리가 쾌적하기 위해서는 공기청정기와 가습기 등을 통해 실내공기를 조절하듯이 점막은 우리 코 안을 쾌적한 상태로 조절하는 것입니다. 우리 코의 점막은 공기를 통해 코안에 들어오는 세균..

내몸에 일어나는 여러가지 일들 2024. 1. 11. 22:35

여러분 메리 골드에 대해 들어 보신적 있으신가요? 메리골드는 천수국이라고도 하는데 우리나라의 남부지역 전라남도나 경상남도등의 지역에서 많이 재배됩니다. '진실과 정직', '영원한 사랑'등의 꽃말을 가지고 있고 추모식이나 장례식이도 많이 쓰이는 메리골드가 우리몸에 어떤 좋은 점이 있는지 저와 함께 알아보시죠. 피부 염증을 치유해요. 메리골드안에는 다양한 항염증 성분들이 포함되어 있습니다. 이 성분들은 피부에난 염증이나 상처치유에 좋은 도움을 줍니다.. 그 안에서도 가장 주목할만한 성분은 카로티노이드입니다. 이는 정말 강력한 항산화제로 작용하여 피부의 염증반응을 억제하고 세포를 보호합니다. 또한 트리테르펜 같은 성분은 상처부위의 손상된 세포들을 치유합니다. 이런 이유로 메리골드는 상처치료연고나 화장품에 원료..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 1. 10. 19:01

수돗물로 씻어놓은 과일이나 야채가 유독 빨리 상하는 경험을 해보신 적이 있으신가요? 오늘은 수돗물로 한번이라도 씻어서 보관해 둔 과일, 채소가 어떤 이유로 빨리 상한 건지 그리고 채소를 2배 이상 오래 보관할 수 있는 꿀팁까지 함께 알려드시는 시간을 가져보겠습니다. 수돗물에는 산소가 많아요 물은 수소와 산소의 결합이라는 사실을 모르는 분들은 없으시죠? 수돗물에도 다량의 산소가 포함되어 있습니다. 하지만 유독 수돗물에 산소가 많은 이유는 수돗물처리과정에서 여러 단계의 필터링에서 산소가 추가로 더 주입될 수 있습니다. 일부 정수공장에서는 수돗물에 일부러 산소를 주입하여 냄새와 맛을 개선하는데 쓰기도 합니다. 이런 산소는 과일이나 채소가 자라는데 꼭 필요한 존재이지만 한편으로는 과일과 채소를 빠르게 부패하고 ..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 1. 8. 23:50

우리는 종종 눈 밑에 다크서클이 생기고는 합니다. 그러면 주변에 피곤하냐? 어디 아프냐? 등 걱정하는 말투로 많이 물어보고는 합니다. 그리고 거울을 볼 때마다 신경이 쓰여 눈밑을 비비고는 합니다. 오늘은 도대체 이 다크서클은 왜 생기는지 또 없앨 수 있는 해결방법은 무엇 있는지 저와 함께 알아보시겠습니다. 다크서클? 다크서클(Dark circle)은 눈 밑에 있는 피부색소가 어두워지는 현상을 일컫는 말입니다. 주로 푸른색이나 검은색으로 변하여 보여지는데 일반적으로 피로하거나 수면이 부족하면 생기지만 나이가 들어 피부의 탄력이 감소하여 지방이 눈 밑으로 내려가는 것도 다크서클이라고 할 수 있습니다. 그러면 다크서클은 왜 생기는지 알아 보겠습니다. 다크서클의 발생 원인 혈액순환이 문제에요. 우리는 피로한 상..

내몸에 일어나는 여러가지 일들 2024. 1. 7. 23:42

저는 점심식사 후 달달한 커피나 디저트를 종종 먹고는 합니다. 달콤한 케이나 디저트를 먹고 나면 그때는 좋지만 그 이후에는 노곤노곤해지면서 심지어 꾸벅꾸벅 조는 일까지 생기고는 합니다. 그래서 오늘은 단거 먹으면 노곤해지고 졸린 이유에 대해서 알아보려고 합니다. 수면 호르몬이 나와요. 식사 후에 디저트 즉 단음식을 먹게 되면 세로토닌, 멜라토닌 같은 호르몬이 분비됩니다. 세로토닌은 사람을 행복하게 해 주고 안정된 감정을 들게 해주는 호르몬입니다. 그리고 멜라토닌은 수면유도 호르몬으로 단음식을 먹으면 같이 분비됩니다. 그러면 편안하고 안정감이 들면서 잠까지 오는 3박자의 상황이 완성되어 졸리게 되는 것입니다. 당분은 에너지를 많이 소비해요. 복잡한 구조로 되어 있는 당분은 소화하는 과정에서 단순한 구조와 ..

내몸에 일어나는 여러가지 일들 2024. 1. 7. 16:29

오늘은주변에서 예민하다는 얘기를 여러 번 들어 보신 적 있으신 분들은 주목해 주세요. 자신이 예민하다고 생각하는 분들은 소화가 잘 안 된다거나 배가 자주 아프다거나 하는 경험을 종종 해보신 적이 있으실 거예요. 그래서 오늘은 예민한 사람들은 왜 차갑게 먹으면 안 되는지 그 이유에 대해서 알아보려고 합니다. 예민한 사람은 소화력이 떨어져요. 예민한 사람들은 신경계가 민감하게 반응합니다. 이로인해 스트레스나 긴장, 외부의 간섭에 취약하고 민감하게 반응하게 됩니다. 이런 신경계의 반응은 연쇄적으로 소화기관에도 부정적인 영향을 미쳐서 소화력 자체가 저하됩니다. 이렇게 저하된 소화 기관 즉 위에 갑자기 차가운 자극을 주게 되면 소화기능이 더욱 저하되어 소화불량, 위산의 역류나, 배가 더부룩해지는 등의 결과를 유발..

내몸에 일어나는 여러가지 일들 2024. 1. 6. 16:51