웰니스 라이프

돼지감자라고 아시나요? 톱니아티초크차라고도 하는 돼지감자는 돼지감자는 북미가 원산지인 뿌리 식물로 이름만 감자지 실제로는 감자라기보다는 해바라기 뿌리라고 할 수 있습니다. 생긴 모습이 돼지코를 닮아서 못생긴 감자라고도 하지만 건강에 좋은 이점이 너무 많아 차로 드시면 아주 좋습니다. 그래서 오늘은 돼지감자가 어떤 효능을 가지고 있는 알아보도록 하겠습니다.  혈당조절에 도움을 줍니다.  돼지감자차 안에는 마치 인슐린과 같은 효과를 가지는 프리바이오틱스 섬유가 포함되어 있어 혈당 조절에 도움을 주는데 이 성분을 이눌린이라고 부릅니다. 이 이눌린은 일반적인 식이섬유처럼 소화가 잘되지 않는 섬유질이어서 몸안 들어온 탄수화물의 소화와 흡수를 같이 늦추게 됩니다. 그 결과 식후 혈당이 급격하게 상승하는 혈당스파이크..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 5. 16. 23:22

5월이 되면 시장은 노란 물결로 아름다워집니다. 바로 참외가 그 주인공인데요. 맛있는 참외는 영양도 좋아 많은 사람들이 사랑하는 과일입니다. 그래서 오늘은 참외에 대한 여러 가지 궁금한 점을 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.   참외는 어떤 지역에서 많이 재배될까? 5월에서 7월 사이가 제철인 참외는 영어로는(korean melon)이라고 불리며 한국에서는 주로 고령, 성주, 김천 등의 경상북도에서 많이 재배되고 있습니다. 경상북도는 겨울에도 많이 안 추울 정도로 전반적으로 따뜻한 기후를 가지고 있어 일정한 온습도가 중요한 참외에게는 좋은 환경이라고 할 수 있습니다. 특히 성주, 고령지역 토양은 배수가 잘되고 영양분이 높아서 참외의 맛과 품질이 좋습니다.  참외는 우리 몸에 어떤 좋은 점이 있을까?..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 5. 14. 23:59

다이어트할 때 음료가 마시고 싶을 때 어떤 음료를 드시나요? 요즘엔 제로음료가 많기는 하지만 재료음료들이 다이어트에 도움이 된다기보다는 달콤함을 대체해 주는 정도의 만족감만 있기 때문에 다이어트에 도움이 되는 음료를 찾으신다면 콤부차를 한번 드셔보시면 어떠실까요? 그래서 오늘은 다이어트할 때 콤부차를 마시면 좋은 이유에 대해서 알아보겠습니다.  신체의 대사를 촉진합니다.  콤부차는 유익균은 발효하여 만든 발효음료인데 이런 발효과정에서 콤부차는 프로바이오틱스 같은 장 내에 유익한 박테리아를 생성하게 됩니다. 이렇게 유익균을 통해 장 내 환경이 좋아지게 되면 신체의 대사와 소화를 촉진하게 됩니다. 또한 콤부차는 산성 음료로 위산이 더욱 잘 분비되도록 만들기 때문에 소화가 더욱 효율적으로 이루어지게 됩니다. ..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 5. 13. 23:25

임신 중에는 몸이 다양한 증상으로 급격한 변화를 맞이하게 됩니다. 소화불량이 생긴다거나 쉽게 피곤해진다거나 스트레스를 받는 등의 불편함이 있습니다. 이때 매실을 드시게 되면 임산부에게 좋은 도움을 주게 됩니다. 하지만 임산부에게 매실 잘못 섭취하게 되면 문제가 되기도 하는데요. 그래서 오늘은 임산부에게 매실이 좋은 이유와 섭취 시 주의할 점에 대해서 알아보겠습니다.  변비를 해소하고 소화가 잘되게 합니다.  임신 중에는 여러 가지 호르몬의 변화와 자궁에 압력이 생겨 소화기관이 활발히 활동하지 못해 변비가 자주 발생하고는 합니다. 이때 매실을 드신다면 매실 안에 있는 풍부한 식이섬유로 인해 대변의 부피를 증가시키고 부드럽게 만들어 변비에 도움을 줍니다. 또한 매실 안에는 구연산 같은 유기산들이 풍부한데 이..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 5. 12. 23:20

우리는 돼지고기나 소고기를 먹을 때는 물로 씻어먹지 않는데 우리 생닭고기는 물로 세척한 뒤 조리하는 경우가 많습니다. 하지만 생 닭고기는 물로 절대 씻으면 안 된다는 사실 알고 계셨나요? 그럼 무슨 이유로 닭고기를 물로 씻으면 안 된다는 건지 한번 알아보도록 하겠습니다.   우리는 왜 닭고기를 물로 씻으려고 할까? 여러분들은 돼지고기나 소고기를 구워드리기 전에 물로 세척한 뒤 구워드시나요? 만약 그렇지 않다면 닭고기는 어떠신가요? 요리에 넣기 전에 물로 세척하시나요? 맞습니다. 많은 분들이 닭고기를 조리하기 전에 물로 세척 후 조리하시는 경우가 많습니다. 이것은 일종의 관습이나 고정관념으로 과거 유통과정이나 보관 과정에서 냉장기술이 발달하지 않았을 때 닭고기를 물로 한번 씻어내면 좀 더 깨끗해 보일 수 ..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 5. 11. 01:08

여주는 오이나 수박과 같은 친척 식물로 보통 쓴 오이나 비터멜론이라고 부르기도 합니다. 열대 지역이나 아역대 지역에서 많이 재배되지만 우리나라에서도 재배되고 있습니다. 특히 일본에서는 샐러드나 반찬으로 자주 먹기도 하며 건조된 분말이나 즙 형태로 섭취하기도 합니다. 여러 가지로 몸에 좋은 여주이지만 특히 천연혈당 조절제로서 그 효과가 대단하다는 사실 알고 계셨나요? 그래서 오늘은 여주의 어떤 점이 혈당조절에 좋은지 알아보도록 하겠습니다.  인슐린분비를 촉진합니다. 여주에는 인슐린과 비슷한 역할을 하는 성분들이 여러 가지 포함되어 있습니다. 먼저 폴리펩타이드라는 성분이 있는데 이 성분은 우리 몸에서 인슐린이 하는 역할처럼 혈당을 낮추는 역할을 하면서 췌장에서 직접 인슐린 분비가 잘되도록 촉진하여 혈당조절에..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 5. 9. 23:58

당뇨환자분들은 항상 식사 후의 혈당상승이 걱정이신 분이 많으실 겁니다. 뿐만 아니라 마시는 음료도 여러 가지로 민감하신 분들도 있는데요. 이런 분들을 위해 당뇨환자분들이 일상생활에서 마시면 좋은 차 5가지를 추천해 드리는 시간을 가져보겠습니다.    우엉차 우엉차에는 혈당조절에 도움을 주는 인슐린성 섬유소가 포함되어 있습니다. 이는 인슐린과 비슷한 효과를 가지는 생리 활성 성분이라고 할 수 있습니다. 이 인슐린성 섬유소는 소장 내에서 분해되지 않고 대장으로 이동한 뒤 대사를 촉진하게 되는데 이 과정에서 인슐린 감수성을 올려주고 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다.  또한 우엉 안에는 폴리페놀 같은 항산화 성분도 풍부하여 당뇨 합병증 예방에도 도움을 줍니다.  감잎차  감잎차는 감나무의 어린잎으로 만든 차로 혈..

건강하게 먹기 위한 노력 2024. 5. 8. 23:15

어느 날 갑자기 아무 이유 없이 "생리가 할 때가 됐는데..." 왜 이런 걸까..?? 하는 궁금증이 생기면서 걱정으로까지 이어지는 경우가 있는데요. 생리가 늦어질 때 우리 몸에서 무슨 일이 있어나고 있길래 그런 건지 같이 알아보는 시간을 가지겠습니다.  스트레스는 신체의 호르몬 균형을 무너뜨려요. 우리 몸은 스트레스가 발생하면 코르티솔이나 아드레날린 같은 스트레스 호르몬을 분비하게 됩니다. 그러면 우리 몸의 생식 호르몬의 분비를 억제시키게 되는데 이 생식호르몬이라는 것은 우리 몸의 생리 호르몬을 조절해 주는 에스트로겐과 프로게스테론이라고 합니다. 이렇게 생식호르몬이 적게 생기게 되면 생리주기가 늦춰지거나 생리가 갑자기 멈추는 경우가 생기기도 합니다.  급격한 체중 감소는 생리주기에 영향을 줘요. 우리가 ..

내몸에 일어나는 여러가지 일들 2024. 5. 7. 23:09