트레할로스의 비밀 : 자연에서 찾은 기적의 성분

트레할로스라고 들어보셨나요? 최근 안구영양제나 화장품, 인공눈물들 다양한 곳에 사용되어 우리 몸에 이점을 주는 이 성분이 어디서 유래되고 어떤 좋은 점이 있는지 오늘 한번 알아보려고 합니다. 자연에서 찾은 기적의 성분 트레할로스에 대해 지금 시작합니다. 

 

트레할로스는 곤충의 혈액에서 비롯된 성분이다./출처:Freepik

 

트레할로스란?

 

트레할로스는 곤충의 혈액이라고 할 수 있는 헤몰림프에서 발견되는 이당류 설탕입니다. 트레할로스는 여타 다른 설탕에 비해서 독특한 화학적 물리적 성질을 가지고 있기 때문에 높은 수분 보존 능력과 수분안정을 가지고 있습니다. 또한 곤충들은 탈수나 추운 날씨에 견딜 수 있도록 혈액 내에 트레할로스를 축적보관하여 세포를 보호하고 에너지원으로 사용합니다. 더불어 곤충들 뿐만 아니라 식물들, 해양생물들, 균류, 효모등에서도 다양하게 발견되는 성분으로 다양한 생물의 생존능력과 발달, 스트레스등을 관리하는 중요한 성분이라고 할 수 있습니다. 이런 트레할로스가 어떤 좋은 점을 가지고 있는지 하나씩 알아보겠습니다. 

 

강력한 보습효과를 가지고 있습니다.  

 

트레할로스는 두 개의 글루코스 분자가 연결되어 있는 구조를 띄고 있는데 이 구조 덕분에 트레할로스 분자가 물분자와 독특한 상호작용을 하게 됩니다. 트레할로스는 수소결합을 통해 주변의 물분자를 잡아두는 능력을 가지고 있어 수분을 유지시키면서 증발되지 않도록 합니다. 이런 능력 덕분에 세포막의 안정성을 유지하면서 세포 안의 수분손실을 방지하여 안구 영양제나 인공눈물에 넣어 안구에 보습을 유지하도록 하는 것입니다. 이런 효능 덕분에 피부의 건조함을 방지하고 탄력성과 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다 

 

 

혈당 안정에 좋습니다. 

 

트레할로스는 분해흡수되는 과정에서 혈당을 급격하게 상승시키지 않는데요. 소장에서 트레할로스가 분해될 때 다른 당류에 비해 활성도가 낮아서 더욱 천천히 분해되기 때문에 혈당 수치에 미치는 영향이 느려져 혈당 수치가 급격하게 상승하는 혈당 스파이크를 억제하는데 도움을 줍니다. 또한 트레할로는 낮은 혈당 지수를 가지고 있기 때문에 혈당수치(GI) 안정에도 좋습니다.

 

 

신경퇴행성 질환(알츠하이머, 헌팅턴, 파킨슨병)에 도움을 줍니다.

 

트레할로스 성분은 여러 연구를 통해 신경 퇴행성 질환(알츠하이머, 헝팅턴, 파킨슨병)에 좋은 결과가 보고 되고 있습니다. 이런 신경 퇴행성 질환은 뇌 또는 신체의 신경계가 점차 손상되면서 그 기능이 감소하게 되는 것인데. 트레할로스의 세포보존 효과로 인해 이런 질환의 진행을 늦추는데 도움을 주게 됩니다. 좀 더 자세히 살펴보면 세포가 손상된 세포나 불필요한 단백질 등을 분해해서 없애는 과정을 세포 자가포식이라고 하는데 트레할로스가 이 자가포식을 촉진하게 됩니다. 이렇게 되면 신경을 퇴행시키는 세포들을 빠르게 제거하여 진행을 늦춰주는데 도움을 주게 되는 것입니다.  

 

트레할로스는 알츠하이머같은 신경되행성질환에 좋다./출처:Freepik

 

 

식품이 오래 보관될 수 있도록 합니다. 

 

트레할로스는 세포막과 단백질의 구조가 안정화될 수 있도록 하여 외부의 극한의 조건 속에서도 세포나 분자가 제 기능할 수 있도록 해줍니다. 이런 능력으로 식품의 품질이 잘 유지될 수 있도록 해주는 것입니다. 또한 산화방지제의 기능도 하고 있어 산화로 인해 식품이 변색되고 맛이 변하여 영양분이 손실되는 등의 문제에서 식품의 산화를 보호합니다. 특히 제약제품에서 큰 효과를 가지고 있는데 백신등의 제약제품을 동결건조하는 과정에서 낮은 온도에서도 수분이동을 제한하여 대사 활동을 억제되도록 하여 제품이 오래 보관될 수 있도록 만들어 줍니다. 

 

항산화 효과를 가지고 있습니다. 

 

위에서 설명드린 것처럼 세포의 수분이동을 막아 세포가 손상되는 것을 막아주는 트레할로스는 우리 몸의 피부부터 내장까지에 이르는 다양한 세포들이 산화되지 않도록 보호하는데 도움을 주게 됩니다. 산화스트레스가 노화와 만성 질환에 위험요소이기 때문에 트레할로스를 섭취하면 이런 질환예방에 좋습니다. 

 

마무리

 

오늘은 자연에서 만들어지는 성분인 트레할로스에 대해서 알아봤습니다. 트레할로스는 세포의 수분이동을 막아 곤충 및 다양한 생명체들이 다양한 외부 유해요소에서 살아남을 수 있도록 하는 엄청난 성분인데요. 우리 인간도 트레할로스를 통해 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있다는 점이 오늘의 결론인 것 같네요. 긴 글 읽어주셔서 감사드리고 항상 건강하시길 바라겠습니다.