발렌타인데이에 초콜릿을 먹는이유, 카카오닙스를 먹으면 사랑에 빠져

카카오닙스는 우리가 즐겨 먹는 초콜릿을 만드는 원료입니다. 카카오닙스는 콩처럼 생겼는데 그 껍데기를 제거하고 잘게 부순 형태를 말합니다. 그런 카카오닙스는 영양분이 엄청나서 슈퍼푸드로 선정된 적도 있을 만큼 좋다는것은 알고 있었지만 카카오를 먹으면 사랑에 빠진다고? 도대체 무슨말인지,저와 함께 알아보시죠.
 

카카오 닙스는 초콜릿의 원재료이다./출처:Freepik

 

기분을 좋게 만들어 줍니다. 

 
카카오닙스가 기분을 좋게 한다고? 진짜 입니다. 바로 페닐에틸아민이 그 역할을 합니다. 이 화합물은 '사랑의 화합물'이라고 불리우는 이는 화합물은 우리가 사랑에 빠지거나 사랑을 시작하면 실제로 몸에서 자연스럽게 생성되는 물질입니다. 이 화합물은 우릴 기분 좋게 하고, 마치 구름을 걷는듯한 행복감을 가지게 해 줍니다. 그래서 카카오 닙스를 먹으면 기분이 좋아지게 됩니다. 초콜릿을 먹으면 기분이 좋아지는 경험을 한 적이 있으실 겁니다. 이는 달콤한 초콜릿의 맛 때문인 이유도 일부 있을 수 있지만, 페닐에틸아민이 바로 그 주된 이유였습니다.
 

편안한 안정감을 줍니다. 

 
페닐에틸아민은 우리가 마치 사랑에 빠진듯이 기분 좋은 흥분상태로 만들지만, 카카오닙스를 먹게 되면 추가로 세로토닌이라는 호르몬의 생성을 촉진합니다. 이 세로토닌은 우리의 뇌에서 자연 생성되는 신경물질로 이 물질이 뇌에서 나오면 기분이 좋아지고 편안해집니다. 수면 호르몬 생성에도 도움을 주어 좋은 수면에 들게 해줄 정도로 사람을 편안하게 해주는 효과가 있습니다. 
 

피곤하지 않게 합니다.

 
카카오 닙스에는 커피의 카페인과 비슷한 테오브로민이라는 자극제가 포함되어 있습니다. 이는 카페인과 비슷하지만 효과지속시간은 커피보다 더욱 깁니다. 이 자극제는 아데노신이라는 피곤함을 느끼게 하는 물질을 차단하여 기분이 좋고 에너지가 있는 상태로 만듭니다. 또한 도파민을 생성하여 행복감을 줍니다. 
 

엄청난 항산화 작용까지 ?,카테킨

 
카카오닙스는 기분을 좋게도 하지만 건강에도 아주 좋습니다. 카테킨이라고 하는 성분이 아주 풍부하게 들어 있기 때문입니다. 일반적으로 100그램의 카카오닙스가 있다면 이중 약 10그램 정도의 카테킨이 포함되어 있다고 보시면 됩니다. 이 카테킨은 녹차나 아몬드에 많이 포함되어 있다고 알려져 있는데. 카카오닙스는 녹차나 아몬드에 비해 약 20배 정도의 카테킨을 포함하고 있습니다. 이런 이유로 강황과 아로니아에 이어 세계 3대 항산화 음식으로서 자리하고 있습니다. 
 
카테킨은 강력한 항산화 작용을 통해 몸의 세포가 손상되는 것을 막아 만성 질환발병을 늦추고 노화를 늦추는데도 큰 역할을 하지만 혈액 안의 나쁜 콜레스테롤 수치인 LDL콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 적절히 이완시켜 혈압을 조절하는 등 심장건강에 도움을 많이 줍니다. 또한 뇌에 혈류가 많이 갈 수 있도록 하여 뇌인지능력도 향상됩니다. 
 

이렇게 드시고 이렇게 보관하세요.

 
카카오닙스는 그대로 씹어서 섭취할 수 있지만 요구르트나 시리얼에 토핑을 뿌려드시거나 스무디에 넣어서 드셔도 맛있습니다. 초콜릿으로 섭취하실 땐 카카오 함유량이 높고 설탕을 적게 포함되어 있는 제품을 골라서 드시는 게 좋습니다. 
 
카카오닙스의 보관방법은 습기에 약합니다. 습기와 직사광선을 피해 서늘한 실온에 보관하는 것이 좋고 개봉하면 열심히 드셔주세요. 
 

사랑에 빠지고 싶다면 카카오닙스를 드세요. /출처:Freepik

 

결론

 
밸런타인데이에는 사랑을 고백하고 사랑을 확인하는 날이죠. 고백하고 싶고 사랑하고 싶은 사람이 있다면 데이트하는 동안 초콜릿 바로 카카오를 선물하고 같이 먹어보세요. 카카오가 여러분의 사랑의 큐피드가 되어 줄지도 모르겠네요. 오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사드리고 항상 사랑하세요.!