맛있는 샐러드에 쓰면 좋은 채소 추천
저는 매끼마다 채소를 먹기 위해 의도적으로 노력을 합니다. 그리고 웬만하면 열을 가하지 않은 생 채소를 먹으려고 하고요. 하지만 생채소를 그냥 씹어먹는 건 어려운 일이어서 샐러드를 만들어 먹거나 소스에 찍어먹거나 하면서 견뎌(?) 내기도 합니다. 그럼에도 매일 같은 채소로 샐러드를 만들어 먹는 건 금방 질려버리도 하여 여러 가지 채소로 샐러드를 해 먹습니다. 그래서 오늘 샐러드로 해서 먹으면 좋은 채소들에 대해 알아보려고 합니다. 하지만 너무 유명하고 대중적이어서 알고 있는 채소를 제외시켰습니다. 그럼 알아볼까요? 1. 아이스프릴 (Iceberg lettuce) 아이스프릴은 샐러드 채소로 자주 사용되지만 이름은 익숙하지 않을 수 있습니다. 미국 상추나, 로메인상추와 비슷한모양이지만 식감 부드럽습니다. 그..
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2023. 10. 28. 22:52