까망베르치즈(Camembert Cheese)의 매혹적인 맛과 효능
오늘 제가 즐겨 먹고 다양한 요리로도 만들어 먹는 까망베르 치즈에 대해서 자세히 알아보려고 합니다. 우리 주변에서 자주 들어보고 한 번씩은 먹어봤을 익숙한 숙성치즈이죠. 까망베르치즈는 어떻게 만들어졌고 우리 몸에 어떤 좋은 점을 가지고 있는지 어떻게 먹으면 맛있는지까지 저와 함께 알아보시죠. 까망베르치즈 까망베르치즈는 프랑스 노르망디의 까망베르 마을에서 유래된 흰곰팡이 치즈로 18세기말 탄생되었을 정도로 오랜 역사를 가지고 있습니다. 우리가 흔히 알고 있는 브리치즈(Brie Cheese)를 마리애렐이라고 하는 여성이 자신만의 독특한 방법으로 재 탄생시킨 치즈로 브리치즈보다 속은 좀 더 부드럽고 크리미 하면서 까망베르치즈만의 독특한 풍미를 가지고 있는 것이 특징입니다. 오늘날 프랑스 치즈에서 가장 대중적인..
건강하게 먹기 위한 노력
2023. 12. 30. 17:41