버섯을 물로 세척하면 안되는 이유, 올바른 세척법
우리는 흔히 버섯을 먹을 때 난감할 때 종종 있습니다. 씻어먹자니 뭔가 맛이 이상해질 것 같고 안 씻어 먹자니 혹시 흙이 묻어 있지 않을까? 오물이 묻어 있지 않을까? 하는 걱정이 들 때가 있습니다. 그래서 오늘은 버섯은 어떻게 손질해서 먹어야 하는지 왜 물을 씻으면 안 되는지에 대해 알아보려고 합니다. 1. 목차 1. 버섯은 어떤 환경에서 재배될까? 2. 버섯을 물로 씻으면 안된다고? 3. 올바른 버섯 세척방법은? 1. 버섯은 어떤 환경에서 재배될까? 버섯은 종류에 따라 약간 차이가 있기는 하지만 기본적으로 습도가 높은 환경에서 재배되어야 해서 비닐하우스나 통제된 실내환경에서 재배되는 경우가 많습니다. 또한 버섯은 광합성을 하지 않는 종류이기 때문에 빛이 들어거나 조명이 필요하지는 않습니다. 사실 야생..
건강하게 먹기 위한 노력
2023. 12. 20. 23:29
