두릅, 봄의 에너지를 담은 청정슈퍼푸드
봄이 되면 새로운 싹들이 돋아나면서 추위를 이겨낸 건강한 에너지들이 자라나게 됩니다. 많은 봄나물이나 봄 채소 중에 오늘은 두릅에 대해서 알아보려고 합니다. 두릅은 농약도 잘 치지 않는 청정 푸드로 유명한데 우리몸에는 어떤 좋은 점이 있는지 저와 함께 알아보시죠. 두릅의 깨끗한 재배환경 두릅은 산초나무의 새싹으로 일반적으로 봄철(4월 말~5월 초)이 제철인 식물입니다. 이런 두릅은 자연에서 자라나는 대로 천연 상태에서 주로 재배되기 때문에 농약이나 화학비료 사용이 아주 적습니다. 때에 따라서는 아예 농약을 사용하지 않고 재배하는 경우도 있기 때문에 두릅은 청정음식이라고 할 수 있습니다. 강력한 항산화식품 두릅 두릅에 있는 플라보노이드는 강력한 항산화 작용을 하는 성분으로 자유라디칼로부터 세포손상을 보호합..
건강하게 먹기 위한 노력
2024. 1. 28. 18:54
