발아 현미가 일반 현미보다 좋은 효능
현미가 몸에 좋은 건 모두 잘 알고 계실 겁니다. 하지만 발아현미라고 하는 현미가 같은 현미라도 더 좋다고 알려지면서 시중에서 어렵지 않게 볼 수 있습니다. 그래서 오늘은 발아 현미가 일반 현미보다 어떤 점이 더 좋은지 그리고 발아현미가 우리 몸에 어떤 이로운 점이 있는지 알아보겠습니다. 발아현미란? 발아 현미는 세척한 현미를 20~30도 정도의 온도를 유지하면서 물에 약 48시간 정도 담궈두어 싹을 발아시킨 현미라고 보시면 됩니다. 이렇게 발아시킨 뒤 잘 세척하고 건조하면 시중에 유통되는 발아 현미가 됩니다. 물에 불려서 만들기 때문에 일반 현미보다 식감이 좋고 밥을 짓는 시간이 짧아 조리하기가 더욱 좋습니다. 발아 현미가 일반 현미보다 좋은점 당성분이 적어요. 현미가 발아하는 과정에서 물에 담궈두는 ..
건강하게 먹기 위한 노력
2024. 1. 20. 18:33