국물의 유혹 , 살찌는 이유를 알려드릴게요.
여러분 혹시 나는 다이어트 중이니까 국물만 조금 먹을게 하면서 식사하시면서 국물만 드신적이 있으신가요? 포만감도 없고 국물이 뭐 얼마나 살찌겠어 생각하실 테지만 우리는 국물만 먹어도 살이 찝니다. 도대체 왜 국물을 우리를 살찌게 하는지 알아보도록 하겠습니다. 국물은 과식을 유발해요. 국물은 액체로 만들어 있는 경우가 많은데 다른 음식에 비해서 빠르게 섭취하게 됩니다. 그런 이유로 자신이 배부르다고 느끼 기도 전에 너무 많은 양을 먹게 됩니다. 바로 액체는 위의 공간을 차지하는 건 빠르지만 소화과정에서 포만감신호가 뇌로 느리게 전달되기 때문에 과식을 하게 되고 오히려 더 살이 찌게 되는 원인이 되고는 합니다. 국물의 염분이 부종을 만들어요. 국물안에는 주로 염분이 많은데 이런 염분섭취를 액체로 지나치..
건강하게 먹기 위한 노력
2024. 7. 24. 00:11